Шокирующая правда о вашем любимом тростниковом подсластителе: он не так безобиден, как кажется!

Вопреки широко распространенному убеждению, превосходство тростникового сахара над свекольным не подтверждается научными данными.

Актуальные медицинские исследования демонстрируют, что оба вида сахара оказывают практически идентичное физиологическое воздействие на организм человека.

Фото: Pravda.Ru by Анна Маляева, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Сахар

Мифы о диетических свойствах

Интернет-издание "Подмосковье Сегодня" сообщает, что многие потребители предпочитают коричневый сахар, поддавшись маркетингу, который преподносит его как более натуральный и экологичный вариант.

Однако, по сути, коричневый и белый сахар имеют схожую калорийность и одинаково влияют на уровень сахара в крови.

Небольшое количество микроэлементов в нерафинированном сахаре не делает его полезным для здоровья, поскольку для получения ощутимой пользы пришлось бы съесть его в огромных количествах.

Врач-эндокринолог Гульнара Закирова подчеркивает: "Микроэлементов в тростниковом сахаре настолько мало, что они не несут существенной пользы.

Он не защищает от кариеса и не снижает риск диабета, поэтому к его употреблению стоит относиться так же осторожно, как и к обычному сахару. Любые заявления о его особых целебных свойствах — это всего лишь маркетинговый ход

Аромат вместо пользы

Коричневый сахар действительно выделяется своими вкусовыми качествами. Его нежный карамельный аромат и неповторимый привкус способны придать вашим блюдам изысканность и глубину. Однако, если вы ищете в нем пользу для здоровья, то лучше не возлагать на него больших надежд. Помните, что для сбалансированного питания важно ограничивать общее количество потребляемого сахара, будь то белый или коричневый.

Источник :https://www.pravda.ru/news/health/