Какое для вас лично самое главное блюдо на праздничном столе?

Мясное горячее (котлеты, гуляш, шашлык, печень, подлива) — без мяса голодный мужик не мужик.

Салат (оливье, селёдка под шубой, винегрет, свежие овощи) — для настроения и праздника.

Выпечка (пирожки, блины, шаньги, ватрушки) — к чаю да с душой.

Картошка (жареная, пюре, варёная, драники) — наше всё.

Горячий суп (борщ, щи, солянка, харчо)

Рыбные блюда (жареная рыба, заливное, форшмак, семга, скумбрия, форель, селёдка) — для разнообразия и уважения.

Холодец (студень) — символ основательного застолья.

Своё блюдо (напишу в комментариях) — у каждого своя святыня.

Без разницы, главное — чтобы все наелись — я за практичность.