59.4М
Ароматная апельсиновая соль
20 дочитываний
17 комментариев
Эта публикация уже заработала 9,00 рублей за дочитывания
Зарабатывать
00:24
17 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 17
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Апельсиновая соль
Ингредиенты:
1 стакан любой соли
Цедра 2-3 апельсинов (только оранжевая часть)
Приготовление:
Апельсины хорошо вымойте и обсушите
Снимите цедру мелкой тёркой, избегая белого слоя
Подсушите цедру 15-20 минут при комнатной температуре (чтобы ушла лишняя влага)
В чашу блендера засыпьте соль и добавьте цедру
Взбивайте импульсами по 3-5 секунд, делая паузы, чтобы соль не нагрелась
Остановитесь, когда цедра равномерно распределится, а соль приобретёт лёгкий оранжевый оттенок
Переложите смесь на пергамент и досушите 1-2 часа при комнатной температуре
Пересыпьте в сухую банку, храните в тёмном месте
Совет: Не переусердствуйте с взбиванием - важно сохранить текстуру соли, а не превратить её в пудру.
Идеально подходит для: рыбы, десертов, коктейлей и украшения блюд 🍊✨
Никогда не выбрасываю. Делаю либо цукаты, либо в чай завариваю.
Мы тоже раньше чай такой пили.
Сложно не согласиться, что апельсиновая соль улучшит вкус многих блюд!!
Никогда не пробовала этот рецепт приготовления, но мне заочно понравился)
А какой техпроцесс её приготовления. "Пара простых действий"?
В первом комментарии выше написано, посмотрите.
Спасибо, но почему-то не вижу этот комментарий. Видимо глюки. Сейчас про белокрылку видео опубликовал, так какой-то обрезанный вид - нет обычного подвала...(нет места для отображения комментов).
А у меня не отражаются все комменты пользователей. Вернее, приходит сообщение, что появился коммент, но нажимаешь на него, а в результате, его там нет. А он есть там, где он вообще не указан.
Глюки...
Похоже, да. Сегодня уже ничему не удивляешься...
Сейчас прислали сообщение с ссылками на статьи, открываю, а там
Странно.
Супер!
Применяем!