«Караул, шашлык убивает!»:Россиян предупредили о смертельной опасности шашлыков

Как российские врачи открыли страшную правду о мясе и окончательно испортили майские праздники

Готовьте ваши кастрюли с овсянкой и наточите скальпели! Пока простые смертные радостно потирают руки в предвкушении майских праздников, пытаясь вспомнить, где в прошлом году потеряли мангал, на российские головы обрушилась новая метафорическая бомба. «РИАМО» (а кто же еще, если не они?) поведало миру интервью с бесстрашным врачом-терапевтом и гастроэнтерологом Артёмом Мацолой. Вердикт прост и ужасен: шашлык – это чума XXI века, только вкуснее.

Фото:

Казалось бы, ну что там шашлык? Кусочек свининки, лучок, уважение к традициям. Ан нет. По словам доктора, это не еда, а набор для биологического самоубийства с дымком. Давайте же разберем по косточкам (свиным, само собой) этот гастрономический апокалипсис.

Ужас первый: Медленная смерть от жирности

Оказывается, свинина и баранина перевариваются от 8 до 12 часов. Восемь часов! За это время можно сгонять в Питер на «Сапсане», посмотреть Эрмитаж и вернуться обратно, а ваш желудок будет всё еще там, с шашлычком возиться. Врач пугает нас «застоем желчи». Желчь, видите ли, ленится течь, если вы посмели съесть кусок пожирнее. Дальше — больше: камни, полипы, «угнетение центральной нервной системы, слабость, апатия, сонливость».

Фото:

Позвольте, доктор, а может, сонливость после шашлыка — это не застой желчи, а тот самый блаженный майский отдых на природе, которого мы ждали долгий год? Может, апатия — это философское «покой нам только снится» под пение птичек и запах дыма? Но нет: по версии эксперта, любое расслабление после вкусной еды — это симптом смертельной болезни. Срочно пить одуванчиковый настой и думать о плохом.

Ужас второй: Канцерогены, или «Почему нужно бояться собственного мангала»

Доктор Мацола доходчиво объясняет: когда жир с мясца капает на угли, выделяются монстры по имени Акриламид и Полициклические Углеводороды. Звучит как имена злодеев из нового «Стражей Галактики». Если «систематически злоупотреблять большим количеством шашлыка» (ох уж эта русская душа — мы сразу «систематически» и «большим количеством»), то можно спровоцировать онкологический процесс.Да, именно так, доктор Мацола, мы вас услышали. Сейчас же побежали запрещать шампуры у бабушек в деревне и ломать мангалы на всех шести сотках. Прямо представляю эту страшную картину: россиянин, жуя прошлогодний укроп и запивая кефиром, в ужасе отодвигает от себя шашлык, потому что с мая по сентябрь он, оказывается, сидит на шашлычной диете. «Систематически»! «Большим количеством»! Видимо, в представлении борцов за здоровую желчь, дачник после посадки картошки ест шашлык на завтрак, обед и ужин, перемежая его только литрами водки (которая, кстати, по другой «страшной» статье, является ядом). Господа эксперты, откройте окно в реальность: для 90% людей шашлык на майские — это один-два раза за все праздники, а не «систематический геноцид кишечника». Но нет, давайте уж бить тревогу, вдруг какой-нибудь чокнутый шашлычник решит питаться исключительно свининой с углей до самого Нового года. Может, сразу продавать мясо по паспорту и с подпиской о невыезде из реанимации?

Фото:

Страшно? Заметано. Теперь каждый чревоугодник, нанизывающий на шампур третий кусок, должен мысленно прощаться с толстой кишкой. Авторы исследования (которые, я уверена, питаются исключительно пророщенным киноа и солнечным светом) доказали связь красного мяса с раком кишечника.

Ирония судьбы: Врачи десятилетиями пугали нас колбасой и сосисками. Мы перестали есть колбасу, перешли на «натуральное мясо с углей», ан нет — и тут вас настигнет онкология! Ловите, россияне, бифштекс с кровью — получите букет болезней.

Ужас третий: Холестериновый апокалипсис и подагра

Если рак вас почему-то не впечатлил, то вот вам инсульты с инфарктами. Жирное мясо, говорит доктор, повышает холестерин. Бляшки в сосудах, "скорую" вызывать — рутина.

А еще шашлык противопоказан людям с подагрой. Знаете, есть такая старая аристократическая болезнь от переедания фуа-гра и телятины. Теперь каждый второй мужик с шашлыком на даче — потенциальный подагрик с деформированными суставами. И в довесок к портрету убийцы: купили мясо не у "фермера-вегана, поющего мантры убитым животным?

Добро пожаловать в инфекционное отделение с отравлением.

Фото:

Вместо послесловия, или «Спасибо, доктор, мы всё поняли»

Чего же хочет от нас уважаемый гастроэнтеролог? Чтобы мы на майские запили диетический стейк из тофу на гриле, который переваривается быстрее, чем тает снег апреле? Чтобы заменили праздничное застолье на очистительную клизму в санатории? Или раз и навсегда забыли про вкус еды, перейдя на пюреобразные супы-кашки?

Спасибо за науку! Мы отныне будем есть шашлык исключительно из постной курятины, приготовленной на пару, в стерильном боксе, строго раз в полгода, заедая его ферментами и запивая желчегонным сбором.

А пока эксперты РИАМО ищут в шашлыке угрозу ядерной войны и глобального потепления, позвольте отойти. Скоро май, мангал уже стоит на готове, а в холодильнике ждет своей участи свиная шея. Да пребудет с нами холестаз, застой желчи и прочие «полипы»! Потому что, знаете, жить вечно — это, конечно, хорошо, но очень хочется делать это со вкусом.

P.S.Данная статья не призывает ЗОЖников и прочих к употреблению мяса, зажаренного на бензине или купленного в придорожной палатке "Свежее мясо" у человека с фамилией Махарадзе.

Здоровье — тоже важно, но не будем превращать поедание шашлыка в поиски всероссийской угрозы.

Источник: