59.2М
Самый опасный углевод в мире
18 дочитываний
9 комментариев
Эта публикация уже заработала 9,00 рублей за дочитывания
Зарабатывать
02:19
9 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 9
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Не покупаю кукурузный крахмал... Но он есть во многих продуктах и от этого никуда не деться, к сожалению!
В том-то и дело, хочешь не хочешь, мы его едим...
как только услышал, что крахмал повышает плохой холестерин понял, что дальше можно этого чувака не смотреть. Но на всякий случай проверил:
Алиса: Крахмал сам по себе не является фактором повышения уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — так называемого «плохого» холестерина.
Что касается вреда кукурузного крахмала вообще, то:
Кукурузный крахмал в умеренных количествах обычно не представляет серьёзной опасности для здоровья, но при определённых условиях его употребление может вызвать проблемы.
Некоторые возможные риски и противопоказания:
Избыточная калорийность. Чистый крахмал содержит около 381 ккал на 100 г. При регулярном добавлении в блюда без контроля легко создать профицит калорий, что может привести к набору веса.
Повышение уровня глюкозы в крови. Несмотря на то что кукурузный крахмал усваивается медленнее некоторых других видов крахмала, при избыточном потреблении он всё равно повышает уровень глюкозы в крови. Это требует осторожности при сахарном диабете.
Низкая питательная ценность. В крахмале почти нет белков, витаминов и клетчатки. Если он занимает слишком большую часть рациона, питание может стать несбалансированным.
Проблемы с пищеварением. У людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом крахмал может вызывать вздутие живота и газообразование. При синдроме избыточного бактериального роста (СИБР) он может усиливать бродильные процессы. При гастрите с пониженной кислотностью может замедлять переваривание пищи.
rskrf.ru
gastronom.ru
Индивидуальная непереносимость. Хотя аллергия на кукурузу и продукты из неё встречаются редко, стоит учитывать возможность перекрёстных реакций. В некоторых случаях употребление кукурузного крахмала может провоцировать приступы астмы или высыпания на коже. u
Ну надо же как-то включать критическое мышление, не верить всему подряд
Спасибо за Ваше мнение.
этим врачам верить. то одно, то другое говорят
прислушиваемся к организму и будем бдительны!
Его ферментировать надо. Живая ржаная закваска скорее всего должна решить вопрос.
Вот это новость! Спасибо
Будьте бдительны!