Сырные палочки — вкуснейший завтрак из привычных продуктов!👨‍🍳

Спасибо за вкусно-сырное 😋 всегда заказываю жареный сыр / сырные палочки / сырные шарики в кафе/фаст-фудах/ресторанах, да и сама такое практикую иногда дома, ооочень вкусно 😋 😋 😋

Классический рецепт сырных палочек в духовке

Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г;

яйцо — 1 шт.;

сыр — 200 г;

сахар — 1 ст. л.;

соль — по вкусу;

мука — 2 стакана;

разрыхлитель теста — 1 ч. л..

Для посыпки (по желанию): яйцо (мелкое) — 1 шт., кунжут.

Объём стакана — 200 мл.

Приготовление:

Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким. В объёмной миске соединить сливочное масло комнатной температуры и сырое яйцо, растереть вилкой до однородности.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Можно взять 100 г брынзы и 100 г твёрдого сыра или 200 г одного вида сыра.

К смеси масла и яйца добавить сыр, растереть вилкой до однородности. Всыпать сахар, соль (если сыр очень солёный, соль можно не добавлять), перемешать. Добавить 100 г муки и разрыхлитель, перемешать вилкой.

Понемногу добавляя оставшуюся муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам сырное тесто для палочек.

Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на равные части (например, на 10 частей). Из каждой части теста скатать палочку и выложить на застеленный противень. Небольшое яйцо взбить вилкой в небольшой ёмкости до однородности. Смазать яйцом каждую сырную палочку, посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 20–25 минут.

Ознакомилсч)

Хороший рецептик!

😋 👍