В магазинах пропал лук! Разбираемся, где же весь лук и когда он вернется

Вчера и сегодня я обошла три магазина. Три. Пятерочка, Магнит, и местный гастроном. И знаете, что я там нашла? Абсолютно всё, кроме самого главного. Молоко есть, хлеб есть, гречка стоит горой. А вот репчатого лука — нет. Вообще. Как корова языком слизнула.

Стою у пустой полки, где ещё пару дней назад лежали жёлтые головки, и чувствую себя героиней какого-то абсурдного фильма-катастрофы. Соседка по подъезду жалуется, что ей в доставке из Магнита просто "отменили" лук в заказе. Продавщица в "Пятёрочке" только плечами пожимает: "Не завозят уже неделю, сама не знаю, что делать".

И вот я стояла там и думала: как мы дошли до жизни такой, что обычная луковица стала дефицитом? Оказывается, всё банально и страшно одновременно.

Первое, что я выяснила, — это межсезонье. Сейчас конец июня, новый урожай ещё просто не собрали, его только-только начинают убирать . По сути, мы съели всё, что хранилось с прошлого года. Но это только верхушка айсберга, половина правды.

Настоящая драма разворачивается на границе. Продавцы на рынках в один голос говорят, что фуры с овощами и фруктами из Узбекистана просто застряли. Там сейчас усиленный таможенный контроль, гигантские очереди. Поэтому на прилавках не только нет лука, но и ягоды, которые есть, стоят бешеных денег — продавцы говорят, что это "остатки".

И тут я начинаю складывать пазл. В мае нам гордо рапортовали, что доля отечественного лука на полках выросла аж до 90% . Вроде бы импортозамещение удалось? Но мы же видим реальную картину — полки пустые. Значит, либо эта статистика была немного приукрашена, либо наш фермерский лук не смог закрыть все потребности, и мы всё равно зависим от того, пропустят ли нам импорт из соседних республик.

Смотрю на ценник там, где лук всё-таки чудом остался. 70 рублей, 90... А кое-где красный лук, который ещё вчера был просто луком, продают под 110 рублей. Это же просто грабёж среди бела дня! Раньше я брала его горстями для супа, не задумываясь. Теперь каждая луковица на вес золота. Интересно, это надолго?

Оказывается, проблема комплексная. Эксперты в один голос говорят про "ценовые качели". Лук — культура капризная, зависит от погоды, от технологий, от того, разрешено ли в стране-производителе использовать сильные пестициды для хранения. Плюс на цену влияет буквально всё: стоимость удобрений, запчастей для тракторов и, что самое смешное, топлива для перевозок.

Кстати, бензиновый кризис, который сейчас бушует в регионах , только подливает масла в огонь. Если фура не доедет, то и лук не привезут.

Власти в Сызрани пытаются успокоить народ, говорят, что "поводов для беспокойства нет" и это "сезонность". Ага, конечно. А я стою у пустой полки с двумя детьми, которых надо кормить, и мне говорят "не беспокойтесь".

Честно говоря, я уже не знаю, что и думать. Депутаты обещают, что цены упадут уже в июле, когда начнётся массовый сбор урожая. Буду надеяться. Но осадочек, как говорится, остался.

Мы привыкли, что в магазине есть всё. И когда внезапно исчезает такая базовая вещь, как лук, понимаешь, насколько шатко наше благополучие. Хочется пойти и купить мешок впрок, но... его же нет. Пойду ка я лучше проверю, не появился ли он в "Чижике". Говорят, там ещё хоть какой-то есть по 39 рублей. Главное — успеть до того, как разберут.

Источник: https://www.bfm.ru/news/609747