236М
В России заметно подорожали курица и другое мясо птицы — производители предупреждают о тяжёлом кризисе в отрасли
Российские птицеводы, закаленные годами стабильности, столкнулись с "неожиданным" кризисом, который грозит превратить курицу из народного продукта в деликатес. По итогам первого полугодия 2026 года, рентабельность отрасли рухнула до 6–7%. А ведь когда-то, в славные времена, она достигала 15%. Теперь же многие предприятия балансируют на грани банкротства: прибыль минимальна, а кассовые разрывы растут быстрее, чем цены на бензин. Готовьте кошельки, граждане, — нас ждет стремительный полет к новым ценам.
Почему же пернатые так зазнались
Виной всему, как водится, сочетание факторов:
▪️Рост себестоимости, или "Кредиты — наше всё". Первая половина 2026 года ознаменовалась для производителей ростом расходов. Корма, логистика, топливо, ветеринары – все словно сговорились, чтобы выжать последние соки. А тут еще Центральный Банк, с его "гибкой" ключевой ставкой, сделал оборотное кредитование дорогим.
▪️Дешёвый импорт из Поднебесной, или "Китайская угроза на наших столах". Из Китая к нам потек не просто поток, а настоящий потоп куриного филе. В первом квартале 2026 года импорт взлетел до $39 млн, удвоившись по сравнению с прошлым годом. И ведь как по-китайски выгодно: на 30% дешевле отечественного. И плевать, что это идет сверх квот, – мясопереработка этому только рада.
▪️Обвал оптовых цен, или "Гонка ко дну". С сентября 2025 по апрель 2026 года оптовая цена на тушку бройлера провалилась почти на четверть – с 194 до 150 рублей за килограмм. Прощайте, маржинальные позиции, привет, ностальгия по былым временам.
Что происходит в отрасли
Крупные игроки, проявляя чудеса адаптации, изо всех сил пытаются сохранить лицо:
▪️ГАП «Ресурс». Второй по величине производитель, сократил административно-управленческий персонал и "заморозил" новые инвестиционные проекты.
▪️«Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева». Третий гигант, впервые с 2019 года, познал горечь чистого убытка – 13,1 млрд рублей. Персонал ужался на 5%, а капитальные вложения сократились более чем вдвое.
▪️«Черкизово». Лидер отрасли, как и подобает лидеру, запустил программу оптимизации расходов и сократил инвестиции. При этом, конечно же, отчитался о росте EBITDA на 27% в первом квартале.
Сводки с полей неутешительны: к 1 июня 2026 года число сельхозпредприятий в птицеводстве сократилось на 2,84%, а с 2022 года отрасль потеряла почти 9% организаций. Производство мяса птицы в январе–мае 2026 года упало на 2,1%, а в мае спад ускорился до 4%. Кажется, наши куры тоже устали от этой жизни.
На подходе ценовые сюрпризы?
К началу июля 2026 года оптовые цены на тушку бройлера взмыли вверх – до 228 рублей за килограмм, что на 25% больше, чем годом ранее. Отдельные части тушки – филе, бедро, окорочок – подорожали на 14–35%. Эксперты обещают постепенную стабилизацию рынка во втором полугодии, но полное восстановление, как водится, займет около полугода. А главные риски – птичий грипп и неурожай, которые легко могут довести цены до небес.
Итог
Птицеводство оказалось в эпицентре бури: дорогие кредиты, дешевый импорт, растущие издержки. Производители, которым не под силу тягаться с китайскими ценами, либо закрываются, либо сокращают производство. Те, кто остается, вынуждены повышать цены, чтобы не утонуть в этом море убытков. Для нас, потребителей, это означает лишь одно: курица перестает быть "народной" и превращается в продукт для избранных. Приготовьтесь к тому, что завтра мы будем покупать окорочка с такой же трепетностью, с какой раньше покупали черную икру.
Это результат безграмотной законодательной политики За последние годы Госдума ввела несколько запретов для населения: картошку на огородах не сажайте, кур и кроликов на дачах разводит нельзя траву на бесхозяйном поле для заготовки сена для коровы косить нельзя. В одной только Московской области ежегодно тратят миллионы рублей для уничтожения борщевика на полях и чем больше уничтожают, тем больше разлетаются семена, заражая другие территории. Пост министра сельского хозяйства занимает человек абсолютно далекий от вопросов сельского хозяйства Пусть лучше земля пропадает под борщевиком чем отдать ее фермерам и гражданам для обработки. Давно пора возродить коллективные хозяйства, которые будут кормить себя и население здоровыми продуктами, а не тратить миллиарды на постройку новых онкоклиник после той химии,которую мы едим. За всю историю России я не помню такого бесхозяйственного отношения к земле и здоровью граждан.
Это можно назвать даже по другому.Вредительство,а может быть и диверсия.
В моей небольшой деревне в конце 80х было около 20 коров, асфальт весь был в лепёхах навоза, а сейчас только одна коровёнка где-то мычит! Сиротина...но асфальт чистый абсолютно!
у моей дочки и её благоверного есть домик в деревне, рядом Псковская область, до посёлка в Псковской области есть грунтовая дорога, примерно 10- 15 км, там есть ферма коров, местные уверят, голов 200-300, есть и магазинчик, но там молока нет, сигареты, хлеб, алкоголь, но что удивительно к ним в деревеньку привозят молоко, но уже нормализированное, именно из Псковской области, при этом местным жителям посёлка в псковской области запрещено держать своих коров, а вдруг, с фермы корма украдут.
КАК БЫЛИ ИДИОТЫ РАНЬШЕ- НИЧЕГО НЕ ИЗМЕНИЛОСЬ ??
Эх, если бы только нормализованное! 😕
Это бизнес по русски
Они не идиоты.Если вы будете содержать свою скотину,то кто у них будет покупать мясо в Мираторге.Это пошло с двухтысячных годов,когда на трон сел Вова, вдруг сразу появился птичий и свиной грипп,и у народа и фермеров начали уничтожать всю живность.Даже в 90-е года при Ельцине такого не было.
ДО КАТИЛИСЬ ( ДО Х-Ю, И В ПЛОТЬ)
Я помню , когда еще в Псковской области ( Велье) каждый держал коров и овец и колхозные стада паслись , вокруг ухоженная земля, да еще лен выращивали. А теперь смотреть грустно на эти пустыри.
И в совхозе на фермах не знаю сколько коров было, но молоковозки в этом районе одна за одной в город молоко везли...
Сейчас мёртвая тишина, только кабаны из леса прямо в село, иногда, заходят...
А ЛЮДИ ТАМ ОСТАЛИСЬ? ИЛИ ОДНИ МОСКВИЧИ НА ДАЧАХ?
Насчет москвичей на дачах Вы ошибаетесь, люди разные. Я на моей даче в Подмосковье держала 2 коз, кур и кроликов. У соседки было 20 коз, а на соседней улице -2 коровы, пока была возможность добывать траву и сено.
добывать, это как? какая площадь вашего дачного участка?
Моя соседка тоже держала коз, собирала траву скошенную вдоль дорог, но козы хоть и домашние, но очень прыгучие, и когда они своими копытцами проломили ей крышу очередной раз, козы исчезли.
За моим домом был лес и бесхоэяйное поле, на котором я косила траву для кроликов и коз. Там, где нет полей для заготовки сена, можно откроить интернет-магазин в регионах, в котором владельцы частных хозяйств смогут по заранее поданной заявке, покупать сено и корма дл домашних животных. Это позволило бы параллельно обеспечить работой жи доходами жителей в сельской местности. П для кроликов на зиму в огороде росли свекла, морковка, картошка, тыквы. Многодетным семьям нужно бесплатно выделять землю и с детства учить детей заниматься садоводством и огородничеством, ухаживать за животными, тогда дети станут трудолюбивыми и никто не будет обижать кошек, собак, птиц, а также научится заботиться о членах семьи.
это очень скромно написали.
ВСЁ ИДЁТ С ВЕРХУ.
Полностью согласна с вами. Мы ездим на дачу в деревню, раньше скотные были, теперь ни свиней, ни коров , все снесли , один бурьян и борщевик растет, перестали местные кур держать, несутся плохо, видимо комбикорм плохой, а на одной травке сыт не будешь.Не которые поля отдали коммерсантам , рапс сеют ,а раньше горох,, морковка, свекла, капусту сажали , на своем огороде все росло , а в поле бегали, вкуснее наверное было. 😝
У нас тоже и кур не держат, и свиней... не то что коров! Только кошек! А раньше на каждом дворе свинья была, да не одна!
Опасно!Могут объявить свиной грипп и все живность уничтожить.
Брат тоже купил дом в деревне под дачу и стал держать кур. А когда подсчитал себестоимость их содержания при ценах на комбикорм и прочие сложности - понял, что дешевле яйца и курятину покупать в магазине! 😕 Свиней в деревне тоже запретил держать Мираторг. Грипп свиной обнаружился! Как-то так!
А губернатор в Вашем регионе от какой партии? Вы голосуете и ждете улучшение жизни от кого? Члены партий уже подают свои заявления на свои обычные места службы для "народа", а Вы со старыми вопросами: почему, да почему???
А кто за них голосует? Они сами мутят результат.
Кого Путин пришлёт, тот и губернатор.
А вы думаете , кого вы выбираете , тот и будет … ошибаетесь !!! Будет тот кто нужен!!!
Зато теперь картошку привозят импортную, неизвестно на какой химии выращенную. Потому и запрещают в огородах картошку сажать, чтобы землю не потравить. Вместо запретов Минсельхоз совместно с учеными должен был разработать образцы семян плодоовощной продукции для российских регионов и продавать их частным хозяйствам и гражданам например через сеть магазинов « Садовод», либо через специализированные интернет- сайты. В магазинах сети « Леруа мерлан» много интересных семян, однако не все они подходят к нашим почвам и климату. В СССР был НИИ растениеводства. Сейчас в России растет новое поколение талантливой молодежи и не нужно приглашать граждан из СНГ. Только такие вредители, как Голикова, пытаются за счет приезжих и демографию подтянуть и страну кадрами обеспечить.
Ссылку на закон дайте в котором запрещают картошку сажать на огородах
Госдума, только может предложить и утвердить указы и распоряжения сверху.
Зачительно улучшилось качество продуктов за последние 20 с лишнем лет. Помню ,картофефель в советское время продавали прямо с лопаты на улицах, куры с перьями, головами и длинными грязными когтями. Слава, Богу стали считаться со своим народом и нет магазинов и аптек для " основного контингента".
ВИДИМО - ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА С ИРОНИЕЙ НАПИСАЛА.
Не создавайте ажиотаж. Взрослейте,наконец, если хотите жить в цивилизованном мире. Есть гкбернатор задавайте ему вопросы. Не надоело жить в " стадном обществе" ? Один сказал остальные просто повторили. Губернаторы какой Партии в Вашем регионе? Даже не знаете? А управлять такими" незнайками" очень легко. Вот и сидеть будут в руководстве ещё сто лет, пока к Вам сознание не придёт.
Сейчас все куриные ноги с когтями отправляют в Китай, для них это деликатес.
БРАВО , ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА ! ХОТЬ ПРАВДУ В ГЛАЗА ИМ ГОВОРИТЕ ! ЧТО ТАМ СИДЯТ БОЛЬНЫЕ НА ГОЛОВУ ..,МЯГКО СКАЗАТЬ , НЕ ЗНАЮЩИЕ АБСОЛЮТНО НИЧЕГО !!! И ЕЩЁ УКАЗЫВАТЬ РОТ ОТКРЫВАЮТ...
Наконец то, жители державы, начинают понимать, что главные враги народа Российского, обитают в кремлёвских норах. А безысходность - самое мерзкое состояние в жизни любого...
Это не безграмотность. Это плата Китаю за дружбу. А наше правительство с госдумой - это враги народа. Уроды пришли к мнению, что у народда собралось слишком много денег. И их надо выманить. И президента и этих еддросов надо гнать...
Вот вот
Наталья, впервые в жизни, после революции, пришли к власти Первый президент России Б. Н. Ельцин и В. В. Путин верующие люди в Бога. Б. Н. Ельцин первый бросил на трибуну парт билет коммуниста со словами " Завели Страну в НИКУДА", В. В. Путин дал народу почувствовать жизнь без очередей, без нищих людей на улицах, без дифицитов продуктов, вещей необходимости, а Вы не видете или от улучшения жизни нашей сегодня, сознание потеряли???
Верно!
Совершенно верно!!!
Так в Думе сидят те, кого народ выбирает сам. Это и есть огромная преграда идти вперед.Не зря сидят в Госдуме, те которым не выгодна власть сегодняшняя, хотят назад в ссср. Где было легко "деньги делать", а учить детей, отдыхать, жить в Странах ЕС. При коммунистах подобное стало возможным. Горбачёв только с этой целью открыл границы. С огромным капиталом ринулись в Страны ЕС ни машинисты советские и ни трактористы, а коммунисты с огромными "сделанными средствами" при власти.
Это показатель заботы своих о своих же...
В 90 годы я, главный врач участковой больницы, держал в хлеву, трёх поросят, двух бычков, кур, гусей, кроликов, пчел возле дома, а сейчас только одного кота, двух кошек и двух котят.
Уважаемая Татьяна Николаевна, если возродить коллективные хозяйства, то поверьте, все уже научились использовать химию и здоровых, от слова полностью, продуктов ждать не приходится. Конечно, Московская область - это Московская область. Но в провинции по-прежнему люди держат и кур, и кроликов. А также разводят крупный и мелкий рогатый скот. Так что, больше оптимизма!
А как же продуктам не подняться в цене если взлетели цены на бензин, вся цена на продукты питания изменится.
Не всё-так просто. Цены на бензин взлетели только в последний месяц, а вот кредиты - основное топливо для развития отрасли, подорожали значительно выше бензина начиная с августа 2023. Повышенными процентами съедалась значительная часть прибыли, которая могла пойти на создание резервов и развитие. Из-за дешевой импортной курицы производители не смогли повысить свои отпускные цены и нивелировать рост стоимости кредитов. По моему мнению, при продолжении подобной кредитной политики ЦБ мы вообще останемся без своего птицеводства. Будем как в девяностых с "ножками Буша".
Война идет давно с Ираном, было ясно что все взлетит в цене.
Не цена на бензин изменилась, а дефицит (или отсутствие) бензина. Поэтому не надо связывать цены на продукты с ценой на бензин.
ну тут надо понимать - столько беспилотников вражеских прилетает на НПЗ ...ЖЕЛАТЕЛЬНО - ВСЕ ВРАЖЕСКИЕ ТОЧКИ РАДОЛБАТЬ БЫСТРО !!!
Это вам желательно. А ответственные за раздробление вражеских точек так не считают. Они позволили раздолбать все наши НПЗ. У них всё идёт только по им ведомому плану.
Доставка продуктов стала дороже, подумайте из чего цена на продукты складывается, муку и хлеб нужно везде развести, а в цена на бензин и в стоимость товаров входит.
да ты шо?..
я сегодня брал по 84 на годами пользуемой азс...
Не понимаю почему мы должны покупать китайскую дешевую курицу , не известно как выращенную , чем вскормленную ??!!!… прекратить надо закупать китайский продукт , вот и всё и развивать Свое , хватит с нас этих дружественных стран , наживающихся на Нас !!!…
Потому что нашим слугам народа это выгодно.Они хорошо имеют с растаможки.
Надежда, потому, что большевики во главе с лениным изгнали труженников земли русской, оскорбив " кулаками", а коммунисты продолжили эту политику., создав колхозы, в которых работал народ только за трудо- дни. Ничего нового за 70 лет власти создать не смогли. Сегодня на прилавках продукты значительно качественнее. В нашем регионе, не подоражали куры.
Ага, ага! 😂 Ну ооочень качественные продукты! Только онкология выросла многократно от этих продуктов!
Вы врач онколог?
У меня лучший друг врач- онколог. Мне можете не верить, поинтересуйтесь у компетентных специалистов.
Это где продают дешёвую китайскую курицу? В Костроме что-ли? Эта китайская курица, на Дальнем Востоке, дороже местной.
Надо вороваек у нас вылавливать.Кричат,что денег нет на зарплаты и на содержание ферм,а сами чтоисполняют?То там,то сям миллиарды под кроватями находят.Особенно,где госпредприятия...А частников начисто давят налогами и проверками(по старому-"крышей")
Наконец то, жители державы, начинают понимать, что главные враги народа Российского, обитают в кремлёвских норах. А безысходность - самое мерзкое состояние в жизни любого...
Всё давно всё понимают,но писать об этом,особенно публично,нельзя.В каких норах-тоже никто "не знает".Но все видят,что к чему,у себя на местах
Пишите же, Андрей, а я читаю....
Все делается или ничего не делается на местах !!! Наши местные чинуши ,,, таких как в Курской области, губернаторов , на всех не хватит … так что смотрите за своим властями на местах вашего проживания!!!…Легко обвинить Президента ,,,ну смотрите , придет такой как макрон или трамп-,думаете нам легче будет ?
Были в Узбекистане .
Мясо вкусное .
Фрукты Персики . Абрикосы. Яблоки .и.т.далее Ароматные .
Помидоры огурцы пахнут.Арбузы . Разрезали Арбуз . Аромат на всю квартиру .
Одно удовольствие .
Нам завозят !. Не знаю от куда . Перси. Абрикосы .трава травой.
Ни какого вкуса .
Верхушка этого не ест .
Всё для народа .
Давно говорили,что на территории нашей надо уменьшить количество населения.Вот кто-то и старается,видимо.Причём успешно
Диаспоры, в советское время ,члены кпсс создавали для чего? Один В. Высоцкий кричал в своих стихах. И, что произошло?
Срочно переселяйтесь в Узбекистан!
И в таджикистан !!!
Они Вам и везут оттуда, кого хвалите. Только в погоне за деньгами не зрелые везут. В желудках дозреют. Ужас.....Похвалила, называется..,....
Ну а что вы хотите ? Они там произрастают ,,, а нам видимо в страну поставляют , что похуже … на Камчатке рыба тоже вкуснее !!!
Коммунисты построили такой социализм, что китайцы смеются!
Они просто сощюрились …
сейчас на всё цены взлетают, не только на кур
А НАМ ТО ЧТО ДЕЛАТЬ - ПЕНСИОНЕРАМ НОРМАЛЬНЫМ, НЕ ЧИНОВНИКАМ ?? АВТОНАЗИЮ РАЗРЕШАТ ???
Лечиться, лечиться и лечиться.....от последствий лечения кашпировским и Чумак.
Подскочили и подскочили, вы как хотели с таким кризисом на бензин?