Полезны ли изотонические напитки?

Изотонические напитки (также известные как спортивные) обычно употребляются спортсменами до, во время и после тренировки. Они делают это для того, чтобы заменить воду и минералы (электролиты), теряемые их организмом в результате потоотделения, и в то же время восполнить истощенные запасы энергии. Сейчас у них есть возможность выбирать из большого количества продуктов, которые, однако, могут отличаться по составу.

Цель - замена соли и энергии

Название изотонического напитка связано с тем, что в нем содержится такое же количество электролитов, как и в минеральном составе клеток организма — к ним относятся, в частности, натрий, хлор, магний и калий. Кроме того, они также содержат простые углеводы (сахара), которые помимо подслащивания играют главную роль в компенсации нехватки энергии в организме. Эти углеводы обычно быстро усваиваются, например глюкоза, фруктоза, сахароза. Содержание углеводов предотвращает снижение содержания гликогена в мышцах и поддерживает работоспособность.

Идеальное количество углеводов в напитках составляет от 4 до 8%. Также можно купить спортивный напиток, обогащенный аминокислотами или водорастворимыми витаминами, такими как витамины группы В и С. Ингредиенты также содержат (натуральные или искусственные) красители и консерванты (за исключением сухих напитков, которые их не содержат). Важным свойством изотонических напитков является осмолярность (ионное давление). В этих напитках она обычно составляет 280-320 мосмолей, что соответствует жидкости в клетках и крови человека. Это гипотензивное, если это значение ниже 280 мосмоль (водопроводная вода), гипертензивное, если значение выше 320 мосмоль (фруктовые соки, молоко).

Спортивный напиток — это не то же самое, что энергетический

Многие люди путают спортивные напитки с энергетическими, доступными в магазинах, поскольку их принято маркировать одним и тем же названием. В то же время энергетические напитки полностью отличаются от изотонических напитков, поскольку они содержат не минералы и витамины, а кофеин и/или таурин, которые благодаря своему бодрящему эффекту временно повышают физическую и умственную работоспособность. Их употребление не рекомендуется, особенно при физических нагрузках, так как оба компонента усиливают выделение мочи, что может вызвать дегидратацию и отрицательный электролитный баланс. Спортивные напитки не содержат названных стимуляторов, и никаких вредных для здоровья эффектов в связи с их потреблением в ходе исследований не наблюдалось.

Употребление изотонических напитков рекомендуется не всем

Во время занятий спортом важно поддерживать баланс жидкости в организме. Рекомендуется выпивать по 400-600 мл за 2-3 часа до тренировки и по 150-350 мл каждые 15-20 минут во время тренировки. Конечно, эти рекомендации могут варьироваться в зависимости от вида и интенсивности занятий спортом. После тренировки рекомендуется 150% потери веса заменять жидкостью.

Количество выделяемого пота и содержание в нем минералов варьируется от человека к человеку. При более легкой физической нагрузке потери электролитов ниже, чем при длительных интенсивных тренировках. Температура (зимой холодно, летом жарко) и высокая влажность также являются существенными влияющими факторами.

Важно знать, что потребление изотонических напитков наиболее оправдано в профессиональном соревновательном спорте, спортсмены-любители обычно не требуют повышенного восполнения электролитов ни во время, ни после тренировки. В соревновательный период потребность может временно возрастать, но в период регенерации достаточно содержания микронутриентов, обеспечиваемого правильно составленным рационом. Содержание углеводов в напитках также определяет, для кого рекомендуется их потребление, поскольку из-за содержания в них сахара только бескалорийные версии имеют место в плане диеты.