31М
Мир столкнулся с продовольственной инфляцией: продукты питания стали дороже, чем когда-либо
По итогам июля индекс FAO достиг самого высокого уровня с начала 2023 года. Причинами стали проблемы с экспортом зерна, погодные аномалии и увеличение стоимости отдельных видов сырья.
Источник: Комсомольская правда
На мировом продовольственном рынке наблюдается рост цен, прерывающий период относительного затишья. Согласно данным ФАО, в июле индекс потребительских цен на продовольствие достиг максимальных значений с начала текущего года. Основными факторами, способствующими этому, стали сбои в экспорте зерна, неблагоприятные погодные условия и удорожание некоторых видов сырьевых товаров.
Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индекс мировых цен на продовольствие в июле продемонстрировал рост на 0,6% по сравнению с предыдущим месяцем, достигнув отметки в 131,1 пункта. Это стало самым высоким показателем с начала 2023 года.
Главным катализатором роста стали зерновые культуры, индекс цен на которые увеличился на 3,4% до 113,8 пункта. Особенно заметно подорожала пшеница, прибавив в стоимости 5,8% за месяц и почти 10% по сравнению с прошлым годом.
Эксперты ФАО называют несколько причин такой динамики: перебои в поставках через Черное море, повреждения экспортной инфраструктуры и продолжительная засуха в ключевых странах-производителях. Также на цены повлияло удорожание кукурузы на 3,6% за месяц.
Изменения в ценах на зерновые оказывают непосредственное влияние на стоимость широкого спектра продуктов. Пшеница и кукуруза используются не только для производства муки и круп, но и как основной компонент кормов для животноводства. Следовательно, рост цен на зерно постепенно увеличивает себестоимость производства мяса, молочных продуктов и других продовольственных товаров. Скорость проявления этого эффекта в разных странах будет зависеть от уровня запасов, логистических возможностей и ситуации на внутренних рынках.
Продолжился рост цен и на растительные масла, индекс которых увеличился на 2% до 195,7 пункта — рекорд за пределами июня 2022 года. Основную роль сыграли пальмовое и соевое масла, спрос на которые поддерживается производителями биотоплива.
Одновременно наблюдался значительный рост мировых цен на сахар, индекс которого увеличился на 5,6%. Это объясняется жаркой и засушливой погодой в Европе, угрозой неурожая в Азии из-за феномена Эль-Ниньо и аномальным потеплением вод Тихого океана, а также увеличением спроса на этанол в Бразилии, где сахарный тростник используется для его производства.
В то же время, цены на некоторые продовольственные товары снизились. Индекс цен на мясо упал на 2,8%, что стало первым снижением с начала года. Стоимость молочной продукции сократилась на 0,7%, оказавшись почти на четверть ниже прошлогодних показателей июля. Исключением стало баранина, цены на которую достигли исторического максимума.
Дополнительным фактором неопределенности остается рынок удобрений. По прогнозам Всемирного банка, мировой индекс цен на удобрения может вырасти примерно на 31% к 2026 году, с особенно заметным удорожанием мочевины — почти на 60%. Эксперты связывают это с перебоями в поставках через Ормузский пролив и ростом стоимости сырья. Если эта тенденция сохранится, увеличение затрат производителей удобрений может вновь отразиться на стоимости продовольствия во многих странах, даже при условии благоприятного урожая.