24М
Врач рассказал о пользе снижения потребления хлеба
Сокращение потребления хлеба россиянами позитивно скажется на их здоровье, поскольку этот продукт богат углеводами и способствует набору веса, рассказал врач-терапевт и кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин.
Согласно данным статистики, которые изучило агентство, потребление хлеба в России в 2025 году снизилось по сравнению с 2006 годом в 1,8 раза и составило рекордно низкие 35 килограммов в среднем на человека в год.
"В обычном хлебе содержится много углеводов, которые сами по себе не полезны. И даже хорошо, что мы хлеб меньше едим, потому что меньше будем страдать от лишнего веса. И это положительная динамика, для здоровья россиян это действительно поможет", - сказал Кондрахин.
Он уточнил, что хлеб из муки высшего сорта не приносит организму ощутимой пользы из-за высокого содержания углеводов. В то же время, по его словам, хлеб, который обогащен отрубями либо злаками, имеет свойства профилактики заболеваний ЖКТ и общего улучшения состояния организма.
https://ria.ru/20260812/khleb-2110421868.html
Здесь есть только два элемента: цифра потребления и мнение одного терапевта, а между ними — вывод, который ниоткуда не следует. Снижение до 35 килограммов в год — это статистика продаж и потребления, она ничего не говорит о том, чем люди заменили хлеб; булку вполне могли вытеснить не овощи. Ни исследования, ни данных о весе или заболеваемости в публикации нет, так что «позитивно скажется на здоровье» — это прогноз, а не установленный факт. Забавно, что сам врач тут же оговаривается: хлеб с отрубями и злаками он оценивает иначе, то есть речь не о хлебе вообще, а о конкретном сорте, хотя заголовок обобщает. Для новости нормально, для основания менять питание — маловато.