Рост на 35%: как ливни в Бразилии спровоцировали резкий скачок цен на качественный кофе

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости!

Сильные ливни в Бразилии уничтожили до 20% кофейных ягод и испортили качество оставшегося урожая арабики. Из-за дефицита качественного зерна на бирже ICE цены на кофе уже выросли на 35%, а доля премиальных зёрен в урожае может упасть с 35% до критических 10–15%.

В Бразилии — а это главный поставщик арабики в мире — творится погодный ад. Сначала тропические ливни смыли кофейные ягоды прямо с деревьев. Потом ударила вторая волна дождей, когда остатки урожая уже сушились на патио. Зерно намокло, начало гнить и покрываться плесенью. Это не просто испорченный товар, это риск для здоровья при заварке.

Очень сильно пострадала именно качественная арабика. Робуста растёт ниже, она более дубовая. А вот нежная арабика из высокогорья такого потопа не выдержала.

Ценник нас тоже не порадует. Фьючерсы на арабику на бирже уже взлетели примерно на 35% с июня. И это только начало. Когда дефицит качественного сырья дойдёт до обжарщиков в России, мы увидим это на полках магазинов очень быстро. Так что утренняя чашка капучино скоро станет ещё большей роскошью.

Источник: https://www.rbc.ru/business/23/08/2026/6a8af5489a79473a7f9f4ba1?ysclid=mt5xv69h6k455421388