Ура! Порадуемся за США! Теперь им голод не беда! Их ждёт обильная еда!

🍪Печенье из мусора: в США создали технологию превращения отходов в еду. Разработку планируют применять в условиях, где доступ к обычным продуктам ограничен.

Команда ученых из Университета Южного Иллинойса создала дрожжи, которые могут перерабатывать пластик и сельскохозяйственные остатки. Перед этим исходные материалы проходят специальную обработку с использованием воды, кислорода, высокой температуры и давления. В результате сложные соединения распадаются на более простые фрагменты.

Затем микроорганизмы превращают получившееся сырье в пищевые компоненты — белки, жиры, витамины и ароматизаторы. После этого к смеси добавляют клетчатку, крахмал и подсластители.

Готовый продукт создают с помощью 3D-печати. Таким способом ученые получают белковое печенье, которое может использоваться как источник питания в условиях дефицита обычных продуктов.

Источник

Канал Мах Zvezdanews | «Звезда»