Бокал вина против кружки пива: мировая битва вкусов

Конечно, сегодня у людей на уме совсем другие заботы — и они куда серьёзнее, чем спор о том, что налить вечером. Но давайте будем честны: во все времена — от античных симпозиумов до наших пятничных кухонь — к вину и пиву сохранялся особый, почти ритуальный интерес. И этот интерес никуда не делся. Так что давайте на минутку отвлечёмся и посмотрим, кто что и сколько пьёт на планете. Тем более что цифры, честно говоря, удивляют.

Вино. Казалось бы, всё ясно: Франция, Италия, Испания. Ан нет. Абсолютный чемпион — Португалия: 62 литра на душу населения в год. Французы с их 39,7 литрами лишь вторые, итальянцы (38,6 л) — третьи. А Испания, один из крупнейших виноделов мира, скромно притаилась на восьмом месте. Зато мировой тренд неумолим: вина люди по всей планете пьют всё меньше.

Пиво. Тут без сюрпризов, но с размахом. Чехия — 148,8 литра на человека в год. Сто сорок восемь. Восемь. Литров. За ними Литва (110,6 л) и Австрия (104,6 л). Мировое потребление пива, в отличие от вина, потихоньку растёт.

А теперь — настоящие неожиданности. Австрия умудрилась попасть сразу в оба топа. Германия, которую весь мир ассоциирует с пивными фестивалями, в пивном рейтинге лишь десятая, зато по вину — шестая. Вот тебе и стереотипы.

А Россия? В винный топ-8 не вошла (17-е место, 6,7 л), в пивной — тем более (27-е место, 66,1 л). Мы где-то посередине, без крайностей.

И знаете, это, наверное, неплохо. Потому что главное в любом напитке — не литры и не рейтинги. Главное — мера и удовольствие. Пить — с наслаждением, не торопясь, в хорошей компании или в тишине, когда хочется. Бокал, а не канистру. Кружку, а не ведро. Вкус, а не количество. Именно так любой напиток становится частью культуры, а не проблемой.

Живите вкусно. И умеренно.

Источник: https://naked-science.ru/community/1211389