Пророщенный овес - польза.

Зерна овса проращивают на зелёные ростки, обладающие тонизирующими, общеукрепляющими, антиоксидантными, восстанавливающими и другими свойствами.

Зелень овса представляет собой узкие игольчатые светло-зелёные побеги. У неё мягкий травянистый вкус и аромат. Их чаще всего используют для выжимки целебного зелёного сока – оатграсса (не менее ценного аналога витграсса). Выжатый сок добавляют в смузи и другие зелёные коктейли.

Молодые ростки овса повышают гемоглобин, очищают организм от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов. Улучшают состав крови, насыщают её кислородом. Снижают артериальное давление и уровень холестерина. Укрепляют сердечно-сосудистую и нервную систему. Замедляют процессы старения. Уменьшают риск возникновения опухолей и оказывают антиканцерогенное действие.

Пророщенный овес богат ценными питательными веществами. В нём содержится комплекс витаминов (А, С, Е, В1, В2, В5, В6, холин), макро- и микроэлементов (селен, железо, кальций, марганец, цинк, медь, магний, калий, фосфор). Кроме того, в нём большое количество хлорофилла, органических кислот и алкалоидов.

Как проращивать овёс в домашних условиях

Для проращивания нужны необработанные химикатами зёрна. Лучше всего подходят голозёрные сорта (без жёсткой оболочки), так как их можно употреблять в пищу уже на стадии проростков.

Пошаговая инструкция:

Подготовка. Переберите зёрна, удалив повреждённые, и промойте их.

Замачивание. Залейте зёрна водой так, чтобы она покрывала их на 2–3 см, и оставьте на 12–24 часа при комнатной температуре (20–25 °C). Используйте фильтрованную или дистиллированную воду.

Проращивание. После замачивания слейте воду, промойте зёрна и разложите их тонким слоем (например, на марле в банке или противне). Накройте влажной тканью и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре. Периодически промывайте зёрна 2–3 раза в день.

Важно: не допускайте перерастания — ростки длиннее 3–5 мм могут приобрести горький вкус и стать жёсткими.

Польза пророщенного овса для кошек

Овёс богат витаминами (B1, B2, B6, E, H, каротин) и минералами (калий, кальций, магний, фосфор и др.). Клетчатка в его составе стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогая выводить из желудка комки шерсти, косточки и непереваренные частицы пищи. Это особенно актуально для длинношёрстных кошек.

Свежая зелень также может быть полезна при запорах или диарее, а также во время беременности кошки.

Что делать, если кошка не ест?

Если питомец отказывается от свежей травы, попробуйте предложить ему немного измельчённых ростков. Если и это не поможет, можно попробовать кошачью мяту — на некоторых кошек она действует как энергетик и может стать альтернативой.

Перед тем как вводить новый продукт в рацион, особенно если у кошки есть хронические заболевания, лучше проконсультироваться с ветеринаром.

Подписывайтесь и читайте другие мои статьи!