В США начали продавать напечатанные на 3D-принтере стейки и куриные грудки.

Заголовок: В США начали продавать напечатанные на 3D-принтере стейки и куриные грудки

В США в розничную продажу поступили стейки и куриные грудки, напечатанные на 3D-принтере. Производитель - израильская компания Steakholder Foods.

Продукция вышла под брендом Perfecta. В линейке:

- Plant-Based Marbled Steak (мраморный стейк)

- Plant-Based Filet Mignon (филе-миньон)

- Plant-Based Chicken Breast (куриная грудка)

- Plant-Based Salmon Patties (котлеты со вкусом лосося)

- Plant-Based White Fish Patties (котлеты со вкусом белой рыбы)

Компания заявляет, что использует 3D-печать, чтобы имитировать волокна и "мраморность" настоящего мяса, но продукт полностью растительный. Технология сочетает фирменные принтеры и премиальные ингредиенты.

Продажи стартовали 3-4 сентября 2026 года в магазинах на северо-востоке США. Дистрибуцию поддерживает KeHE Distributors, один из крупнейших дистрибьюторов натуральных продуктов в стране. Компания называет это первой коммерческой поставкой на полки магазинов в США и планирует расширять сеть.

В компании заявили: "Perfecta была разработана, чтобы обеспечить новый стандарт в растительном питании, решая самые стойкие проблемы категории: вкус, текстура и аутентичный опыт поедания цельного куска мяса".

Источники:

1. Официальный пресс-релиз Steakholder Foods (GlobeNewswire) - Steakholder Foods Launches Perfecta at Retail Outlets Across the Northeastern U.S.

https://www.steakholderfoods.com/press-releases/steakholder-foods-launches-perfecta-at-retail-outlets-across-the-northeastern-us

2. Vegconomist - Steakholder Foods Plans US Consumer Launch with Whole-Cut Plant-Based Line

https://vegconomist.com/companies-and-brands/steakholder-foods-us-consumer-launch-whole-cut-plant-based-line/

3. FoodBeast - 3D-Printed Meat Will Soon Be Available At U.S. Supermarkets

https://www.foodbeast.com/news/3d-printed-meat-will-soon-be-available-at-u-s-supermarkets/