«Почему опасно пить сырое молоко: объясняет эксперт»

Фото сгенерировано нейросетью

Эксперт предостерегает от употребления молока прямо из‑под коровы — такой продукт может серьёзно навредить здоровью. Как пояснила Инна Ионова, кандидат технических наук, доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия университета Росбиотех, термическая обработка — обязательный этап перед употреблением молока.

Даже если корова ухожена, а на ферме соблюдаются правила чистоты, это не гарантирует безопасность продукта. По словам специалиста, внешне здоровое животное всё равно может быть носителем опасных возбудителей.

Молоко может выглядеть, пахнуть и на вкус казаться совершенно нормальным, но при этом содержать болезнетворные микроорганизмы — определить их наличие по внешним признакам невозможно.

Риски выходят далеко за рамки лёгкого расстройства желудка. Среди возможных последствий — тяжёлая диарея, обезвоживание, а в ряде случаев — поражение почек. Особенно опасно сырое молоко для детей, беременных женщин, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет, подчеркнула эксперт в беседе с «Газетой.Ru».

источник:https://dzen.ru/a/atczFM4BhR87fKgU

Приветствую Вас,пожалуйста, не забывайте подписываться на мой канал и ставить лайки. Ваши оценки очень важны для меня,и именно вы помогаете развитию канала.😘