Приключения граната. Финал

Сегодня вновь посвящаю публикацию гранату, анонсированную двумя предыдущими роликами Приключения граната. Серия первая. Как не стоит чистить гранат и Приключения граната. Серия вторая. Как надо чистить гранат.

Начнём с фотографий, где я чистила полезный фрукт до того, как узнала, что можно делать проще и чище. Фотосъёмка авторская от 15.11.2024.

Фото 1. Собственно гранат. Этот азербайджанский. Снимала на картине-подносе свой близкой родственницы.

Фото 2. Очень яркий, но не слишком сладкий: терпкий и вяжущий.

Сами видите, разрезала пополам так, что брызги в разные стороны. Дальше могла разломать на более мелкие части или нарезать, смотря от настроения. И зёрнышки хаотично доставала из фрукта. При такой нарезке нарушается целостность мякоти зерна и сок вытекает куда придётся.

Но, буквально через месяц, словно по заявке, увидела в интернете ролик, как легко и правильно добывать зёрнышки из граната. Решила опробовать на себе.

Съёмка автора от 03.12.2024 и 22.12.2024.

Фото 3. Этот гранат турецкий. Бледнокожий и бледнозёрный, но очень сладкий.

Фото 4. У граната срезать макушку. Я срезала впервые и немного задела зёрнышки.

Фото 5. Через две недели купила снова гранат. Этот был с Кубани. Кожица у него бледная, а вот зёрна сочно-бордовые. Кисло-сладкий.

Однажды, всего один раз в жизни, лет двадцать назад, купила беззерновой. Ну, как беззерновой? Зёрна были с мягкой тонкой косточкой, как тоненькая прожилка. Вообще не ощущалась. Брала на салат «Гранатовый браслет». В киоске овощном продавали жители Солнечного Дилижана.)) Так и назывался «гранат без косточек». Был с бледной кожей и белыми зёрнышками. Очень сладкий. Больше такого встретить не довелось.

Немного отвлеклась от темы. Идёмте дальше «кромсать» гранат.

Фото 6. У этого уже старалась более тонко срезать макушку.

Фото 7. Когда срезается макушка, становятся хорошо видны кожистые сегменты или секции, как хотите их назовите, на которые разделён гранат. И вдоль этих сегментов надо ножиком сделать надрезы от макушки до хвостика. В первый раз у меня получилось надрезать пять сегментов.

Фото 8. А во второй - только четыре. Слишком кожистым был гранат. Конечно, их там многим больше, этих сегментов-секций. Я насчитала семь. В общем, надо ещё тренироваться и тренироваться. Сейчас сезон этого фрукта, набью руку.

Фото 9. И результат – легко разделяется на те сегменты, на которые нарезали. Зёрнышки целые, легко экспроприируются. Конечно, на фотографиях не показать всего процесса, поэтому в конце оставлю ссылку на видео, где подробно показываю сие действие.

Фото 10. Остаётся только аккуратно снять плёнки и высыпать зёрна в тарелку. А можно есть прямо из получившейся «лодочки».

Мне на прошлой неделе за такую чистку прилетел дизлайк и комментарий, что такая чистка не есть правильная, чтобы я в интернете нашла, как нужно, и научилась)) Сообщаю, что именно то, что я показала, когда-то и нашла в интернете, о чём выше указано. Ну, а тот, кто умеет и знает, как дОлжно быть, у себя на странице изобразите, а мы полюбуемся. Севастополь, я была у вас неоднократно. Считала, что люди там доброжелательнее)) Дед мой – защитник Севастополя. Моряк. Медаль есть за «Оборону Севастополя». Один из моих двоих родных братьев служил срочную в Севастополе в советские годы. В общем, добрее надо быть. Критиканов много здесь, а вот поделиться чем-то своим собственным, мало кого наблюдается.

Спасибо за внимание! Обещанная ссылка:Разноцветный винегрет с гранатом.

До встречи! Будут по данной теме и публикации в Теремочке. Заходите, будем и там дружить.