Кыс-кыс-кыс. Минтай подешевел

Новости с Дальнего Востока радуют потребителей: цены на минтай стремительно падают! Это отличная новость для всех, кто любит эту доступную и полезную рыбу. По данным ФГУП «Нацрыбресурс», оптовые цены на минтай в России снизились на целых 5,6%.

Как сообщает РИА Новости, на Дальнем Востоке, где сосредоточена основная добыча, ситуация особенно заметна. Если еще 21 сентября килограмм минтая стоил в опте 215 рублей, то уже ко второму ноября цена упала до 210 рублей. Это ощутимое снижение, которое, несомненно, отразится и на розничных ценах.

Эксперты связывают такое приятное для покупателей изменение с двумя основными факторами. Во-первых, это общая конъюнктура мирового рынка, которая благоприятно сложилась для российских поставщиков. Во-вторых, и это, пожалуй, главная причина, – отличные темпы текущей азиатской путины. Рыбаки активно добывают минтай, что приводит к увеличению предложения на рынке.

Кстати, об объемах добычи. Ассоциация добытчиков минтая ранее сообщала, что доля минтая в общем объеме вылова рыбы в России уже приблизилась к половине! К началу ноября рыбаки добыли более 2 миллионов тонн этой самой массовой рыбы, что превышает прошлогодний рекорд на 3,1%. Такой внушительный улов и обеспечивает возможность для снижения цен.

Таким образом, любители минтая могут радоваться: в ближайшее время ожидается, что эта популярная рыба станет еще доступнее. Это отличный повод включить минтай в свой рацион чаще, ведь он не только вкусный, но и очень полезный!

От автора

... Надеюсь, все уловили грустный сарказм в бодрых интонациях, в которых РИА "Новости" преподносит эту новость... Ребята, а давайте теперь серьезно и в более-менее реальной плоскости разговор вести, а? Кого-то из потребителей волнуют оптовые цены? Отзовись, Э-гей? Э-ге-гей? Ау?!! Понижение оптовой цены никак не отразится на розничной. Да даже если и отразится... Сегодня в супермаркетах средняя розничная цена на минтай составляет 300 рублей. Пять процентов от этой суммы - пятнадцать. Сильно сэкономим? Но в рознице, я уверен, этого не произойдет... Но я даже и не про цены...

Сегодня нам активно внушают, что минтай – это доступный и популярный продукт на наших столах, но мало кто помнит, что еще совсем недавно эта рыба считалась в СССР чуть ли не кормом для животных. В советских справочниках промысловых рыб минтай числился второстепенной рыбой дальневосточных морей. Большая часть улова отправлялась на производство рыбной муки и корма для пушных зверьков на зверофермах. Спрос на минтай был крайне ограничен, и лишь солёная пробойная икра и печень пользовались хоть какой-то популярностью.

Минтай был самым дешёвым видом рыбы на прилавке, что способствовало его восприятию как доступного, но второсортного продукта. Из-за этого многие люди даже стеснялись покупать его прилюдно, иногда просили взвесить минтай «для кошки».

Сегодня ситуация кардинально изменилась. Деликатесом стал минтай... Котам больше его не предлагают! Как нас убеждают, благодаря развитию технологий и изменению кулинарных предпочтений, минтай вновь завоевал своё место на наших кухнях. И вот уже эта сорная рыба стала "богатой белком и полезными микроэлементами"...

Источник информации.