10М
Творожные маффины на завтрак. (Есть можно целых пять дней)
Эти пикантные творожные маффины идеально подходят для завтраков и готовятся всего за 30 минут. Они содержат много белка, удивительно сытны и очень вкусны.
Состав
• 1 стакан универсальной муки
• ½ Чайная ложка разрыхлителя
• ½ Чайная ложка соли, уменьшите до 1/4 чайной ложки, если добавляете бекон или колбасу
• 4 больших яйца
• 2/3 стакана жирного творога
• ¼ В чашке тертый чеддер (Заменить: пошехонский, голландский, костромской сыры)
• 2 столовые ложки авокадо-масла
Дополнительные дополнения:
• Нарезанные кубиками овощи, такие как болгарский перец, шпинат или грибы
• Варёный бекон или колбаса
• Травы или специи
Инструкции
• Разогреть духовку: (176 градусов Цельсия). Вытащите и отложите силиконовую форму для маффинов.
• Смешайте сухие ингредиенты: Взбейте муку, разрыхлитель и соль в миске для смешивания.
• Смешайте влажные ингредиенты: В отдельной миске взбейте яйца до пены. Добавьте творог, тёртый сыр и масло. Хорошо перемешивайте.
• Смешайте сухие и влажные ингредиенты: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, перемешивая до тех пор, пока не смесятся. На этом этапе добавьте любые дополнительные дополнения.
• Ложкой смеси в форму для маффинов: Налейте ложкой смесь по отдельным стаканчикам на форме для маффинов, заполняя каждую чашку примерно наполовину.
• Выпечка: Переложите форму для маффинов в духовку и запекайте до тех пор, пока маффины не будут готовы, примерно 18-20 минут.
• Охлаждайте, подавайте или храните: Достаньте форму для маффинов из духовки и дайте им остыть в стаканчиках для выпечки несколько минут, прежде чем вынимать из формы и подавать или хранить на потом.
• Примечания к рецепту
• Хранение в холодильнике: Дайте маффинам остыть при комнатной температуре, затем храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Инструкции по разогреву:
Разогрейте каждый маффин в микроволновке 20-30 секунд или пока он не прогреется. Для более хрустящей поверхности разогрейте в духовке (176 градусов C) примерно 5 минут.
Подробнее: https://realbalanced.com/recipe/freezer-friendly/
Благодарю Вас за рецепт.
Рада, что нравится! Сама тоже собираюсь испечь, поэтому и выложила для разнообразия! ) Главное, несложно!
Рада, Виктор, что улыбались! Тоже полезно! 😀
Масло авокадо, думаю можно заменить на растительное масло рафинированное, которое есть в доме...
Буду рада, Татьяна, если рецепт пригодится! 😊
Рецепт хороший - подробная технология. Жаль, что мне не пригодился - утром за 10 мин. опять сделал овсянку (6 компонентов). Это проще, давно известно (овсянка сэр) и мой организм ни разу не протестовал. Хорошо, что хоть на пищу есть выбор...
Хороший продукт - овсянка. А Маффины - для разнообразия.
Я овсянку ( даже пятиминутку) на ночь заливаю водой и в холодильник. Варю утром долго до состояния киселя. Яблоки в каше тоже варю. А вот ягоды докладываю у же в готовую кашу.
Отличный рецепт! 🔥 Именно то, что нужно для быстрого и сытного завтрака без лишних хлопот. Особенно нравится творожная основа: белка действительно много, а текстура получается нежной и влажной. С добавлением шпината и слегка обжаренного бекона это просто объедение! Спасибо за чёткие шаги и лайфхак с разогревом в духовке для хрустящей корочки 🙌
Обязательно приготовлю на неделе.
Рада, Валентина Васильевна, что рецепт понравился!
Вы правы! И можно экспериментировать с начинками!
Творог, сыр, овощи, колбаса, грибы, нежное тесто... Это что-то совершенно идеальное! 😊 Когда у меня будет возможность приготовить, обязательно это сделаю! Мне уже заранее вкусно!!!
Буду рада! Своё - знаешь из чего!
Ваш, салат, делала уже два раза! Правда, ананасовый круг несколько часов держала в холодной кипячёной воде, чтобы максимально вышел сахар ( у меня баночный), и чуток соли добавила. Вкусно! Ум отъешь!!! 😄
А мне нравится этот салат именно сладким, поэтому я не удаляю сахар, но у каждого свой вкус, а значит, возможны разные версии. Мне даже и не приходило в голову делать так, как вы, но, возможно, попробую. Очень приятно, что вам понравилось! 🙂
И воду от отстоявшего ананаса не выливайте: она достаточно вкусная.
Конечно, такое просто грех выливать!
Покажу супруге. На прошлой неделе были пирожки с ягодой, почему бы и не маффины испечь.
Маффины всегда бывает к чаю вкусными.
Дополнительная начинка (забыла уточнить) - каждая строчка это то, что нужно добавить, т. е. к каждой строчке надо бы было написать -"или"... ) Т. е., маффины только с овощами, или, маффины только с колбасными изделиями, или только со специями, и т. д., а не всё вместе.
Надеюсь, понятно расписала! 😁
Насыщенный рецепт.
Думаю, да! Особенно, белка много!
Дополнительная начинка (забыла уточнить) - каждая строчка это то, что нужно добавить, т. е. к каждой строчке надо бы было написать -"или"... ) Т. е., маффины только с овощами, или, маффины только с колбасными изделиями, или только со специями, и т. д., а не всё вместе.
Надеюсь, понятно расписала! 😁
Все понятно, спасибо