«Ленивый» наполеон на скорую руку из 3-х ингредиентов!🍰

Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто (в пластах) — примерно 500 г;

сгущённое молоко (можно варёное) — около 200 г;

сливочное масло — примерно 100–150 г (размягчённое).

Как приготовить:

1. Разморозьте тесто. Его не нужно раскатывать, просто разделите на пласты. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 15 минут. Дайте слегка подрумяниться и полностью остыть.

2. Пока коржи пекутся, сделайте крем: взбейте размягчённое сливочное масло со сгущёнкой до однородности.

3. Остывшие пласты теста аккуратно разделите руками на тонкие пластины. Соберите торт: выкладывайте пластины слоями, промазывая кремом. Оставшимся кремом смажьте торт со всех сторон.

4. Обрезки и слегка зарумянившуюся корочку с пластов измельчите в крошку и посыпьте ею верх и бока торта.

5. Уберите десерт в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь, так коржи хорошо пропитаются. Перед нарезкой можно немного подморозить торт, так он будет меньше крошиться.

Мы все делаем сами и своими руками, тесто не покупаем.

Вот и дурят народ в кофейнях.

Спасибо за предложение.

Помню свой первый Наполеон. Взяла бабушкину книгу "О вкусной и здоровой пищи" и начала подготовку. Рецепт слоёного теста меня "убил", процесс долгим оказался. Нашла рецепт слоёного теста быстрого приготовления, обрадовалась и приступила. Первый тортик не очень на вид получился, но съедобный. Несколько коржей к тому же запорола, хорошо, что теста намесила с запасом, ну и крем выручил, я сгущёнку со сливочным маслом взбивала до потери пульсации, и крем удался. А потом меня стал вполне устраивать Наполеон из кондитерской, так что редко пекла.)