Новое открытие ученых: яйца оказались спасением для сердца

Вы любите яичницу каждое утро или предпочитаете обходиться без яиц вообще? Возможно, вам стоит пересмотреть свое отношение к этому популярному продукту. Недавнее исследование показало, что употребление яиц связано с уменьшением риска смерти от сердечных заболеваний и общего снижения смертности среди пожилых людей.

Исследователи изучили рацион и здоровье 8756 человек старше 70 лет из Австралии и Америки, участвующих в проекте ASPREE («ASPirin in Reducing Events in the Elderly»). Эти участники рассказали, насколько часто они включают яйца в свою диету: редко (раз-два в месяц), еженедельно (до шести раз в неделю) или каждый день.

Анализируя данные, ученые также приняли во внимание ряд факторов, влияющих на здоровье, включая возраст, наличие хронических заболеваний, физическую активность, курение и общее качество питания каждого участника исследования.

Через шесть лет наблюдений выяснилось, что пожилые люди, регулярно включающие в рацион от одного до шести яиц в неделю, имеют значительно меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (на 29%) и общей смертности (на 17%) по сравнению с теми, кто почти не ест яйца или отказывается от них вовсе.

Причем положительный эффект наблюдался именно у тех, кто сочетал умеренное потребление яиц с высоким качеством своей диеты. Например, у любителей качественной еды, съедающих хотя бы одно яйцо в неделю, риск смерти от сердечно-сосудистых проблем оказался ниже на 33%, а у тех, чья диета была особенно богата полезными веществами, – аж на целых 44%!

Однако, несмотря на впечатляющие выводы, авторы подчеркнули, что связь между частотой употребления яиц и риском онкологических заболеваний не обнаружена.

Яйца давно признаны диетическим продуктом благодаря своему богатству белком, витаминами группы B, D, E, холином и лютеином. Однако долгое время считалось, что холестерин, содержащийся в желтке, повышает уровень холестерина крови и увеличивает вероятность развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Сегодняшняя работа подтверждает, что опасения были напрасны. Умеренное количество яиц не только не несет вреда здоровью сосудов, но даже способствует профилактике опасных состояний.

Тем не менее важно помнить, что речь идет именно о умеренном потреблении, ведь чрезмерное увлечение любым продуктом может привести к обратному эффекту.

Эксперты рекомендуют выбирать разные способы приготовления яиц: вареные, всмятку, омлет или запеканки – главное, избегать добавления большого количества масла и соли, иначе польза сведется на нет.

Таким образом, новое исследование доказало, что простое включение яиц в ежедневный рацион помогает поддерживать сердце здоровым и продлевает жизнь.

Поделитесь своим мнением о результатах исследования и расскажите, как часто вы едите яйца? Ваше мнение может повлиять на рекомендации врачей и диетологов всего мира!

Спасибо за внимание.

Всем добра здоровья.

Источник.