Почти полтонны зараженной кишечной палочкой красной икры обнаружено во Владивостоке

Специалисты Россельхознадзора обнаружили во Владивостоке около 420 кг красной икры, опасной для потребителей, сообщает пресс-служба ведомства по Приморскому краю и Сахалинской области.

В сообщении говорится, что некачественная красная икра была обнаружена в рефконтейнере одной из владивостокских компаний. В отношении собственника возбуждено административное производство.

В контейнере хранилась зернистая икра горбуши, которая имела все необходимые документы и маркировку. Однако анализ отобранных проб показал, что икра угрожает здоровью потребителя. В частности, в ней были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Специалисты считают, что, скорее всего, икра хранилась в неподходящих условиях. Например, с нарушением температурного режима.