«Готовьтесь к Новому году уже в октябре: какие продукты стоит купить сейчас, а какие — подождать»

фото сгенерировано нейросетью

До Нового года ещё больше трёх месяцев, но откладывать продуктовые закупки не стоит — эксперт советует начать уже сейчас. Об этом рассказала старший аналитик инвесткомпании «Риком‑Траст» Валерия Попова в беседе с агентством «Прайм».

Речь не про панику из‑за роста цен, а про грамотную бытовую логистику. Многие блюда готовятся из продуктов, которые спокойно хранятся месяцами, а декабрьский ажиотаж каждый год оборачивается лишними тратами и стрессом.

По словам эксперта, есть объективные причины не откладывать покупки на последний момент. В четвёртом квартале традиционно дорожают товары, чувствительные к сезонности и логистике. Так, овощи и фрукты растут в цене из‑за смены сезонов, деликатесы — из‑за повышенного спроса. К декабрю заметно дорожают алкоголь и игристое — в том числе из‑за индексации акцизов. Особенно ощутимый рост показывают красная икра (плюс 10–15 %) и цитрусовые (плюс 10–20 % к середине декабря) — в первую очередь из‑за сложностей с доставкой.

Аналитик рекомендует в первую очередь закупить продукты с длительным сроком хранения. В список входят:

крупы, макароны, сахар, мука;

консервы, растительное масло;

мёд, чай, кофе, какао;

орехи, сухофрукты, шоколад.

Отдельно эксперт выделяет шампанское и красную икру: перед праздником цены на них растут очень быстро, а сейчас в продаже как раз появляется свежая продукция дальневосточной путины.

В ноябре тоже можно докупить часть долгохранящихся товаров, но тут стоит быть внимательнее. Часто перед распродажами 11.11 и «чёрной пятницей» продавцы на маркетплейсах искусственно завышают цены, чтобы последующие скидки выглядели выгоднее.

При этом не стоит заранее покупать продукты с коротким сроком годности. К ним относятся свежее мясо и фарш, охлаждённая рыба и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры, а также готовые блюда — их лучше приобретать ближе к празднику.

Пожалуйста, не забывайте подписываться на мой канал и ставить лайки. Ваши оценки очень важны для меня,и именно вы помогаете развитию канала.😘

Источник:https://dzen.ru/a/asrHgYhyeVtzMdGb