Обнаружена кишечная палочка в популярной красной икре: 5 брендов под угрозой

Эксперты Роскачества провели исследование, проверив икру лосося по 31 параметру качества и безопасности. Было исследовано 21 торговая марка, и результаты выявили серьезные проблемы.

Что обнаружено?

Кишечная палочка найдена в икре следующих брендов:

Московский рыбокомбинат

Русское море

Красное золото

Деликатеска

Красная икра

Превышено количество микроорганизмов (КМАФАнМ) в продуктах:

МорМер

Горчаков

Нормы содержания дрожжей нарушены в икре бренда Москва на волне.

Что предпринято?

Производители и ритейлеры уже отреагировали на результаты экспертизы, предприняв следующие меры:

Приостановлена продажа отдельных партий.

Произведены внеплановые проверки производства.

Организованы повторные лабораторные испытания.

Эксперты обращают внимание, что качество продукции улучшается, но покупатели должны быть бдительными и отдавать предпочтение проверенным торговым маркам.

Информация из новостных источников, фото ИИ.