Инженер-строитель
Игорь Николаевич
Подписчиков: 3267
9.7М
Названия одинаковы, а вот содержимое?
5 дочитываний
5 комментариев
Эта публикация уже заработала 1,50 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Почти все встречали в меню малых кафе, столовых такое блюдо как студень, но вот его содержимое? Да это желе с вкраплениями больше или меньше мяса.
Но это практически старый общепит и его рецепты. Иногда пишут название холодец, это более честное название.
Итак студень, именно мой любимый сегодня сварила моя любимая жена, варка закончилась в 14-00, а в 20, 00 уже было желе и не грамма желатина, вот это и есть настоящий студень, а ведь нужна всего одна приличного размера кость, а какие рецепты именно рецепты студня у вас?
а какие рецепты именно рецепты студня у вас?
Проголосовали:
2
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
5 комментариев
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 5
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
А в чем разница- то? Это разве не разные названия одного и того же?
абсолютно разные, одно с желатином из рыбы, другое натуральное.
Ну с рыбой желатин это заливное , в столовой готовили и всякие сладкие блюда.Я в деревне выросла и мы никогда желатин не клали в это мясное блюдо.Студнем его другие бабушки называли а моя бабушка его холодцом именовала
Татьяна, жаль что очень далеко от нас проживаете, а то бы пригласил вас и поняли бы разницу. Это как холодный борщ Просто и свекольник? есть разница? попробуйте попросить разогреть этот борщ, и что будет? так и в данном случае названия не совпадают с содержимым.
не случайно спрашивал о разных рецептах, нас, пригласили на свадьбу сына сестры моей жены, договорились, туда за рулём я, обратно- жена.
Вот свадьба, застолье и водка, выпил почти литр, но вот закуска- студень из копыт телёнка, спрашиваю откуда столько мяса? в ответ, какое мясо, это только ноги. пир окончен, по домам, и тут жена смотрит на меня и говорит- ты что вообще не пил? самой выехать из дворов трудно, а у меня реально нет вообще нет опьянения, на трассу вывез, а далее жену посадил за руль. Вот что такое настоящий студень а не холодец.